Assalamualaikum,
Hari ini kita terus ke Itali untuk menikmati Italian Food yang menjadi kegemaran aku di Pizza Hut. Berkobar-kobar semangat nak buat setelah perolehi resepinya dari web-web yang boleh dipercayai. Susah juga nak cari bahan-bahannya, maklumlah pertama kali nak mencuba..hehe
 |
Resepi Lasagna/Lasagne |
Akhirnya selesai juga bahan-bahan masakan yang aku cari. Bahan mudah saja aku gunakan sebab AQ Style. Cuba gunakan idea aku sendiri yang agak malas tapi nak buat...kuikuikui. Bahan-bahan aku gunakan untuk kuah seperti di atas. Bajet RM100 juga nak dapatkan semua bahan-bahan ni ( termasuk bahan cheese dibawah )....tapi boleh buat 2/3 kali masakan.
Gambar-gambar diatas ini pula untuk sediakan sos putih dan topping. Semua bahan ini aku dapatkan di Econsave. Boleh tahan harga cheese-cheese ni...emmm. Harap bukan yang pertama dan terakhir aku buat kuikuikui....
 |
Lasagna/Lasagne |
Nyummmyyyy...nampak menyelerakan.
Resepi Lasagna/Lasagne
Bahan-bahan A ( Kuah lasagna )
1 Biji bawang besar ( potong dadu)
1 Biji labak merah ( potong dadu)
2 Biji tomato ( potong dadu)
6 Ulas bawang putih ( Cincang )
1 Sudu kecil Oregano
1 Sudu kecil lada hitam ( black papper )
Cara-cara memasak
1. Tumis bawang merah dan putih hingga naik wangi. Masukkan sos Prego.
2. Masukkan lobak merah dan daging cincang ramlee. Kacau rata dan biarkan mendidih sebentar.
3. Masukkan oregano dan lada hitam.
4. Dah pasti daging masak masukkan tomato. Siap kuah lasagna..hehe
Bahan-bahan B (sos putih )
1/2 Cheddar cheese
1/2 Buttercup
600ml Fresh Milk
2 Sudu besar tepung gamdum. ( masukkan lebih sedikit jika inginkkan kuah kebih pekat.)
1 Sudu kecil garam.
Cara-cara memasak
1. Cairkan Buttercup dan Cheddar cheese.
2. Masukkan Fresh Milk.
3. Masukkan tepung gandum dan garam. Kacau rata sehingga sos menjadi pekat.
Bahan-bahan C ( Topping )
8 keping lasagna/lasagne ( Rebus sekejap + sedikit minyak & garam dalam air rebusan )
* Lasagna boleh didapatkan dibahagian pasta bersama spagetti di pasaraya )
Parmesan cheese
( Boleh didapati dibahagian sejuk beku di pasaraya bersama-sama buttercup)
Mozzarella cheese
( Boleh didapati dibahagian sejuk beku di pasaraya bersama-sama buttercup)
Cara- cara hidangan.
Kepingan lasagna ---> Bahan A ---> Bahan B ---> SELANG-SELIKAN hingga hampir penuh bekas ----> atas sekali taburkan Mozzarella dan parmesan cheese mengikut citarasa anda. Lagi banyak cheese lagi sedap.....dannnnn lagi menaikkan berat badan. Sebab tu lah semasa makan lasagna ni mesti ambil bersama ais lemon tea atau lemon ais...hehe..
Kemudian masukkan dalam ketuhar dan bakar dalam 30-40 minit...
Nota : Nak dapatkan potongan lasagna yang cantik, tunggu betul-betul sejuk baru potong ya :D
Selamat menjamu selera!!